Bodnár Pince - Danczka 39 Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013
„A mádi Dancka-dűlő mindig is komoly édes borok lelőhelye volt. Az aszútermés itt minden évben meghatározó, nem kizárólag mádi szinten. A tiszta, egészséges és érett alapanyagot most is érezzük a háttérben. Savaiban visszafogottabb, komoly testet kínáló aszúval van dolgunk. Puha, meleg és nagyon barátságos karakter határozott gerince mellett is.” (Mészáros Gabriella)
Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet - Dorgó válogatás Tokaji Aszú 5 puttonyos 2012
„A Disznókő Pincészet Tokaj újkori történetének talán legkiegyensúlyozottabb teljesítményét adja. Aszúik több mint húsz évjáratból kóstolhatók, az évjáratok tökéletes lenyomatával, határozott egyéniséggel, mely a nehezebb ásványosabb jegyeket minden esetben ötvözi a lezser eleganciával. Csillogó, közepesen mély arany színű bor, zöldes árnyalattal. Illata fiatalos és friss, citrusokra és vaníliára emlékeztető, kevés élesztővel és édeskés, méhviaszos, virágporos jegyekkel. Szájban kajszis, narancslekváros ízek, krémes, telt érzet; alacsonyabb, kerek savak, de frissesség és határozott szerkezet jellemző. Tartalmas és komplex, remek egyensúllyal, hosszan megmarad a szájban.” (Mészáros Gabriella)
Pajzos Pincészet - Hosszúvölgy Tokaji Aszú 5 puttonyos 2013
„Ha beszélhetünk »elegáns aszú«-stílusról, akkor ez a pincészet minden évjáratban az élen jár. Boraik soha nem túldimenzionáltak, mégis minden a legtisztább határozottsággal jelenik meg aszúikban. Akárcsak most. Illatában finoman botritiszes kajszi, grépfrút és csonthéjasok kedves elegye, némi diós felhanggal. Szolidsága ellenére kellően határozott savak, pici cserzőanyag és rengeteg gyümölcs. Már most élvezhető, holott fejlődése legelején tart. Ízképe nagyon tartós, nagy potenciál.” (Mészáros Gabriella)
Samuel Tinon Grands Vins de Tokaj - Tokaji Aszú 5 puttonyos 2011
„Meleg évjárat igen fiatal aszúját kóstolhatjuk. Fiatalsága illatának gazdag gyümölcsösségében is kifejeződik. Élénk és üde, főként citrusjegyeket idézve. Szájban a maradék cukor lényegesen komolyabb karaktert sejtet. Meleg, puha tónusokkal veszi körbe a bor gerincét. Komoly potenciál, nagyon hosszú utóíz jellemzi.” (Mészáros Gabriella)
Tokaji Kereskedőház Tokaji Aszú 5 puttonyos 2010
Fajta: Furmint- Hárslevelű
Termőhely: Tokaji borvidék
Talaj: Vulkanikus eredetű riolitos, zeolitos, valamint agyagos, löszös talaj.
Szüret időpontja: 2010. október és november hónapok. Cukor: 193 g/l
Alkohol: 9,7 % Borkészítése:…
Kubus Tokaji Esszencia 2003
Termőhely: Olaszliszka, Gellért dűlő
Telepítés éve: 1971
Talaj: Löszös nyirok
Szüret időpontja: 2003. október 30-november 4. Cukor: 524 g/l
Alkohol: 3,88 % Borkészítés: A gondosan kiválogatott aszúszemeket kádakban…
Szent Benedek Köveshegy Furmint „184” 2013
Termőhely: Tállya, Köveshegy-dűlő
Telepítés éve: kb. 1950-60.
Talaj: Köves-hegy dűlő talaja erősen kötött nyiroktalaj, riolitos tufán.
Szüret időpontja: 2013. október 9. Várható maradékcukor: 2-4 g/l
Várható…
Szepsy Nyúlászó '58 2013
Termőhely: Mád, Nyúlászó dűlő
Telepítés éve: 1928
Tőketerhelés: 0,55kg/tőke
Művelésmód: középmagas kordon
Tőkeszám: 4200db/ha
Talaj: kvarcos, horzsaköves riolittufa törmelék, sárga agyag. Altalaja sokrétegű…
Szent Tamás Szelekció 2013
Fajta: Hárslevelű
Termőhely: Szent Tamás dűlő D és Ny-i oldalán
Telepítés éve: 1961 és 1969
Talaj: vörös agyag, málott zeolit, kvarcos riolittufa
Szüret időpontja: 2013 Cukor: 1,3 g/l
Alkohol: 13,5 % Borkészítése:…
Samuel Tinon Tokaj Grand Liquoreux Szent Tamás Furmint 2013
Termőhely: Szent Tamás dűlő
Szüret időpontja: 2013
.10.08. Cukor: 1,4 g/l
Alkohol: 12,5 % Borkészítése: A 2013 áprilisi első borárverésen legelsőként elkelt 2012-es Szent Tamás száraz furmint nagy sikerét…
Orosz Gábor Tokaji Aszúesszencia 2002
Cukor: 400 g/l
Alkohol: 6 % Borkészítése: A szeptember közepére bekövetkező első aszúsodási hullám idején a még nem tökéletes érésben beaszúsodott szemek a szárazabb időszak miatt rendkívül koncentráltak voltak,…
Hétszőlő Tokaji "Nagyszőlő" Furmint 2013
Termőhely: Nagyszőlő dűlő, Tokaj
Telepítés éve: 1993
Talaj: lösz
Szüret időpontja: 2013. szeptember 25. Cukor: 1,5 g/l
Alkohol: 13,48 % Borkészítése: Furmint a Nagyszőlő dűlőből, erjesztés és fél éves érlelés…