Mádi Borház – Baranyai Béla

Madi-borhaz-borasz

8,5 hektár szőlőterületen gazdálkodnak. A dűlők a Mádi-medencében, Mád, Tállya és Rátka határában vannak. Területeik talajösszetétele változatos: riolit, andezit, riolittufa, valamint a kovaüledék és zeolit, melyek egészen komoly mineralitást biztosítanak az általuk készített boroknak. Szőlőik művelése során szigorú terméskorlátozás mellett törekednek az integrált termesztési technológia irányelveinek betartására. Boraik a helyi értékek megőrzésével, minimális technológia alkalmazásával, minimális beavatkozással, kézműves módon készülnek. Minden évjáratban csak annyi bor készül, amennyi abban az évben tökéletes lehet.

2009-től Baranyai Béla irányításával a pincészet saját, hagyományos feldolgozó kialakításába kezdett.

A 2015-ös Nagy Tokaji Borárverésen szereplő bor:
102-es hordó Tokaji Furmint 2012

Mádi Borház – Baranyai Béla
Cím: 1136 Budapest, Tátra utca 5.
Telephely: 3909 Mád, Kazinczy utca 9.
Tel.: +3670 639 7893
madiborhaz@gmail.com
www.facebook.com/madiborhaz
www.madiborhaz.hu

logo-2015-madiborhaz