2021-es avatásakor így mutattuk be:
Dr. Szalay Péter Budapesten született, 1960-ban. A Fürst Sándor – ma Balassi Bálint – Gimnáziumban érettségizik, mely nagy múltú, intenzívebb szellemi munkára ösztönző, eredményközpontú és kiemelkedő teljesítményekre ösztönző értékelési rendszerű szemlélettel okítja diákjait. Diplomát az ELTE Jogi Karán szerez, az Egyetemen illetve a Századvég Politikai Iskolában oktató, pénzintézetnél jogi igazgató, majd ügyvéd, emellett választott bíróként jár el a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara mellett szervezett Választottbíróság eljárásaiban, felügyelőbizottsági tag a Szerencsejáték Zrt-nek, felügyelőbizottság elnöke a Sportlétesítmények Zrt-nél illetve az MFB-nél, majd alkotmánybíró lesz. A személyhez fűződő jogok és alkotmányos elvek témakörben rendszeresen tartott előadásokat szakmai konferenciákon, ügyvédjelölti képzéseken.
Nagy tisztelettel adózott a kitűnő magyar borászoknak és boroknak, ha tehette, minden borünnepből kivette a részét.
“Borlovagként – követve barátaimat – én is elkötelezett támogatója kívánok lenni a világ első zárt borvidékén termelt tokaji bor hírneve megőrzésének és megújításának, a furmint forradalma sikerének.”
Budapest, 2021. október 19.
Egyesületünk osztozik szerettei, barátai, kollégái fájdalmában.