Bejegyzés

Szent Benedek logo

Szent Benedek Pincészet

Tállya Európa mértani középpontja, és a pincészet Európa védőszentjéről, Szent Benedekről kapta nevét. 2002-ben jött létre a pincészet azzal a céllal, hogy egy kézműves kisbirtokot építsenek, a szőlőben szigorú terméskorlátozással, a pincében pedig kíméletes, gondos borászati munkával.
Szent Benedek szőlő fotó

Szent Benedek - Tokaji Remete 2006

"Intenzív és elragadó illat, a hárslevelű legszebb oldalát mutatva. Ritka jelenség, hogy ilyen érett állapotú hárslevelű kóstolhatunk, melynek illatintenzitása ennyire erőteljes. Botritisz-mentesen, három dűlőből szedték az alapanyagot, mely mindhárom fajta karakterét képes megmutatni. Remek savak, élénk és sima karakter. A 70 gr körüli maradékcukor szinte észrevétlen marad, olyan határozott a bor szerkezete. Élénk, ereje teljében lévő tétel, igazi kuriózum." (Mészáros Gabriella)
Szent Benedek logo

Szent Benedek Pincészet

Tállya Európa mértani középpontja, és a pincészet Európa védőszentjéről, Szent Benedekről kapta nevét. 2002-ben jött létre a pincészet azzal a céllal, hogy egy kézműves kisbirtokot építsenek, a szőlőben szigorú terméskorlátozással, a pincében pedig kíméletes, gondos borászati munkával.