Filozófiájuk szerint az értékek megőrzésére akkor van esély, ha meg tudjuk találni az egyensúlyt a természettel, és újra a világegyetem körforgása szerint élünk. Céljuk a világörökségi táj és kultúra fenntartása, a talaj és a rajta alkotó ember – azaz a terroir – pontos kifejezése a borban.
A mádi vulkánok a világon egyedülálló karaktert adnak az ottani boroknak. Feladatuknak tartják ezen adottságok bemutatását: egyensúlyos, boldog szőlőből készíteni bort, természetes és hagyományos módszerekkel, kompromisszumok nélkül, a tökéletességre törekedve.
A 2018-es Nagy Tokaji Borárverésen szereplő borok:
Tokaji Édes Szamorodni 2012
Úrágya 57 – Furmint/Hárs 2013
Demetervin
3909 Mád, Rákóczi u. 57.
Tel.: +36 20 555 0880
info@demetervin.hu
www.demetervin.hu
www.facebook.com/demetervin
