Két lelkes, borrajongó fiatalember – Hajdú János és Farkas Krisztián – a borászati egyetemi tanulmányait befejezve arra a merész elhatározásra jutott, hogy belevág egy önálló, független borászat építésébe. Nem kisseb céllal, mint hogy a legnagyobb „tokaji készítők” nyomába eredjen.
Kevés tőkével annál több elszántsággal vetették bele magukat a munkába. Szőlőt metszettek, szüreteltek, sokat dolgoztak, majd az első borokat a 2007-es évből szűrték. A „garázs” borászatból ez elmúlt 10 évjáratban egyre szebb tételek kerültek elő, a pince egy jó érzékelhető és követhető fejlődésen megy át.
Jelenleg 3 ha saját szőlő területet művelnek. Az organikus szőlőművelés az elmúlt években az összes területen megvalósult. Évjárat adottság függvényében 10-12.000 palack bort töltenek le egy évjáratból.
A 2018-as Nagy Tokaji Borárverésen szereplő bor:
Lapis-dűlő Furmint 2017
Bodrog Borműhely Bt.
3917 Bodrogkisfalud, Petőfi u. 7.
Tel.: +36 70 366 8740
farkas.krisztian@bodrogbormuhely.hu
www.bodrogbormuhely.hu
