A Loire völgyéből származó Berecz Stéphanie 1994-ben végzett borászmérnökként Bordeaux-ban és pár hónapra a borvidékre költözött gyakorlatot szerezni egy olyan nemzetközi csapattal, akik szakmailag nagy elismerésre tettek szert. Végül Tokaj-Hegyalja lett az új hazája.
A férjével, Berecz Zsolttal 2002-ben úgy döntöttek, hogy létrehozzák a családi birtokukat. Egy jellegzetes több száz éves szuterénes pincében és a hozzá tartozó érlelő ágban tevékenykednek. Kikelet pince lett a neve. Majoruk jelenleg 5 hektáros területen fekszik, ahol a szőlőfajták így oszlanak meg: 50% furmint és 50% hárslevelű. Évente kb. 14 000 palackot töltenek le. A kézi szüret szigorú válogatással történik. Az erjedés és érlelés hordóban zajlik, elegancia, a szőlőfajták és a helyi dűlők karakteres ízvilága jellemző boraikra, melyeket több Michelin-csillagos étterem is felszolgál Magyarországon és külföldön is.
Legnagyobb elismeréseik:
-Pannon bormustra (nemzetközi MW borbírálókkal) 2011, Champion díj (2007 Tokaji Aszú 6 puttonyos)
-2014-ben Berecz Stéphanie megnyerte az Országos Borászok Borásza címet.
A 2017-es Nagy Tokaji Borárverésen szereplő bor:
Váti-dűlő Hárslevelű 2016
Kikelet Pince
3915 Tarcal
Könyves Kálmán u. 62.
Tel.: +36 30 636 9046
Fax: +36 47 352 141
info@tokajkikelet.hu
www.tokajkikelet.hu
