Bejegyzések

Tokaj-Hétszőlő Bio Szőlőbirtok

Tokaj-Hétszőlő Bio Szőlőbirtok

A Tokaj-Hétszőlő Birtok első osztályú dűlői Tokaj városának déli fekvésű lejtőin találhatók. Az 55 hektáros birtok történetét 1502-ben hét szőlőparcella egyesítésével a Garai család indította útjára.
Tokaj Hétszőlő - terrace vineyard photo

Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok – Tokaji Édes Szamorodni 2013

„Illatban intenzíven érezzük a botritisz és némiképp a hordó jelenlétét a borban. Kajszi- és őszibarack, citrusok és édeskés fűszeresség jellemzi. Szerkezetét a lendületes savak vezetik, még némi finomodásra váró cserzőanyaggal. Lendületes szerkezet, jó arányok jellemzik. Édesérzete visszafogott, az aromatikát ízében is sokkal inkább a fűszerek vezetik. Hosszú és fiatal bor.” (Mészáros Gabriella)
Tokaj Hétszőlő - nyári birtok - fotó

Tokaj-Hétszőlő Szőlőbirtok - Tokaji Furmint 2015 Hétszőlő-dűlő 1502

„Tiszta, élénk, lendületes illattal indul. Körte, és számottevő ásványosság finoman édes, mézes tónusokkal. Élénk, lendületes savak, karcsúbb test. Szájban a savai nagyon élénkek és lendületesek. A hordó jelenléte még érezhető a borban, de leginkább csak az aromavilágot gazdagítja. Cserzőanyag tartalom terén visszafogott, viszont a lendületes savak mellett a bor hosszú, elegáns, némi vegetális karakterrel. Szinte Chopin etűdjeinek egyikét hallhatjuk ebben a borban. Lendület, szenvedély és elegancia jellemzi.” (Mészáros Gabriella)