Bejegyzések

Sauska Tokaj

Sauska Tokaj

Dűlőink változatosságához igazítva a borokat kisméretű tartályokban, illetve hordókban (230-500 literes) erjesztjük. Egyszerűbb, frissebben piacra kerülő tételeink tartályban erjednek, és csak részben kapnak fahordós érlelést
Sauska Medves photo

Sauska Tokaj - Medve Furmint 2015

„A bor 60%-a érett hordóban, részben almasav bontott tétel. Illatában a friss, fiatal furmintok jellegzetes fűszeresen élesztős karakterét érezzük. Gazdag aromavilág érezhető benne már most is, holott fejlődése legelején tart. Szerkezete elegáns, savai határozottak, de a bor textúrája sokkal inkább mondható selymesnek. Kifogástalan egyensúly, remek arányok. Hosszú, tartalmas utóíz zárja.” (Mészáros Gabriella)
Sauska

Sauska Tokaj

Pincészetünk törekvése, hogy borainkban megalkuvások nélkül, a lehető legtermészetesebben és tisztábban jelenjen meg a fajta, az évjárat és a borvidék különleges potenciálja, 2009-től száraz borok formájában is.