A Tokaji Borlovagrend Borvizsgáló Bizottsága – Ronn Wiegand

Ronn Wiegand, MW, MS

Ronn Wiegand, MW, MS

A pályafutásom során valaha kóstolt egyik legnagyszerűbb bor egy, az osztrák császári udvar számára palackozott 1876-os Tokaji Ausbruch (aszú) volt. Ezzel egyidőben számos egyéb kivételes, francia, portugál, kaliforniai tételt volt szerencsém kóstolni, melyek közül több az 1860-as évekből származott, de egyik sem volt rám olyan hatással, mint ennek az 1876-os aszúnak a hihetetlen összetettsége, mélysége, percekig kitartó utóíze. Abban a pillanatban értettem meg a tokaji aszúban rejlő végtelen potenciált – ami az egyik oka annak, hogy most nagy örömmel vagyok részese ennek a rendkívüli eseménynek.