A Tokaji Borlovagrend Borvizsgáló Bizottsága – Ercsey Dániel

Dániel Ercsey

Dániel Ercsey

Tokaj évszázadokat átölelő történelme és nagysága mindenkire hatással van, aki szembesül vele, legyen szó egyszerű borkedvelőről, vagy komoly hozzáértéssel bíró szakemberről. Jómagam nem kevesebbet köszönhetek neki, mint magát a bor szeretetét, hiszen – bármilyen furcsa – életem első meghatározó borélményei a száraz szamorodnihoz kötnek. Az elmúlt években aztán egyre többet jártam Hegyalja dűlőútjait, éjszakába nyúló beszélgetésekbe bonyolódtam az itt tevékenykedő borászokkal, kóstolhattam az elmúlt évszázad legszebb édes és az elmúlt évtized legszebb száraz borait. Ezekért az élményekért és azért, hogy Tokaj elfogadott engem a hibáimmal együtt, soha nem lehetek elég hálás.