Samuel Tinon Grands Vins de Tokaj

Samuel Tinon Mathilde Hulot photo

Amióta a 2000-es év hihetetlenül jó termése lehetővé tette számára, hogy belevágjon a nagy kalandba, Samuel Tinon folyamatosan megkíséreli, hogy a legjobbat hozza ki az aszúszemekből. A botritisz nem volt újdonság számára, hiszen Franciaországban, a Sauternes-vel szemben fekvő édes borvidéken, Sainte-Croix-du-Mont-ban nőtt fel. Amikor 22 évesen már jól megalapozott tanulmányi háttérrel és gyakorlattal megérkezett ide, Tokaj ámulatba ejtette őt. Tíz éven keresztül tanácsadóként dolgozott a tokaji borvidéken és a világ több borászatában is, és az ott összegyűjtött tapasztalatokból alakította ki azt a tiszta képet, hogy mi Tokaj különlegessége.

Samuel a tokaji borok teljes palettáját kínálja, a száraz furminttól az extrém eszencia koncentrátumig. Tokaj nagyon izgalmas játéktér, amely a szőlő érettségi állapotának függvényében is rendkívüli változatosságot kínál, mint ahogyan az itteni dűlők is. Ez az, amit Samuel szeretne bemutatni az idei Borárverésen ismét. Két bort kínál (Szent Tamás Furmint 2015, Tokaji Aszú 2011) egyedi és kis tételekben, amelyek hűen tükrözik Samuel elkötelezettségét és hitét ez iránt a csodálatos borvidék iránt.

A 2016-os Nagy Tokaji Borárverésen szereplő borok:
Tokaji Dry Furmint Szent Tamás 2015
Tokaji Aszú 5 puttonyos 2011

Samuel Tinon Grands Vins de Tokaj
H–3933 Olaszliszka, Bánom út 8
Tel.: +36 47 358 405
samueltinon@samueltinon.com
www.facebook.com/samuel.tinontokaj
www.samueltinon.com

Samuel Tinon logo