2007-ben vásároltam szőlőterületeimet a Padi-hegyen, az Istenhegyen, a Közép-hegyen, és a Kővágóban. Később három barátommal létrehoztam a Mádi Borház Kft, melynek tevékenységét 2015 szüretéig irányítottam, azóta önállóan dolgozom családom segítségével a tarcali pincénkben. Területeim talajösszetétele változatos: riolit, andezit, riolittufa, valamint a kovaüledék és zeolit, melyek egészen komoly mineralitást biztosítanak az általuk készített boroknak. Szőlőim művelése során szigorú terméskorlátozás mellett törekszem az integrált termesztési technológia irányelveinek betartására.
Boraim a helyi értékek megőrzésével, minimális technológia alkalmazásával, minimális beavatkozással, kézműves módon készülnek. Minden évjáratban csak annyi bor készül, amennyi abban az évben tökéletes lehet.
A 2016-os Nagy Tokaji Borárverésen szereplő bor:
Tokaji Furmint Istenhegy 21-es hordó 2015
Baranyai Béla
3915 Tarcal, Téglagyári u. 10.
Tel.: +36 70 639 7893
madiborhaz@gmail.com
