Bardon Borászat

Bardon Boraszat

A Bardon család a Francia Forradalom idején menekült Párizsból Magyarországra. Utolsó leszármazottjuk a tulajdonos édesanyja, akinek a nagy múlttal rendelkező, szép csengésű nevét örökölte borászatunk.

A Bardon borászatot 2006-ban alapítottuk a borvidék talán legromantikusabb településén, Erdőbényén.

Jelenleg 9 hektár termőterületünk van, a bodrogkeresztúri Lapis-dűlőben, a mádi Sarkad- dűlőben és az olaszliszkai Meszes-dűlőben. Ma is nagy odafigyeléssel műveljük a még Vay báró idejében telepített, közel 100 éves ültetvényünket, melynek terméséből minden évben 100 éves nevű borunkat készítjük.

2012-ben borászatunkat teljeskörúen felújítottuk, a felújítás keretében reduktív, irányított erjesztőrendszer került kiépítésre. Ennek köszönhetően üdébb, gyümölcsösebb borokat is készítünk, a hordós érlelésű tételek mellett.

Célunk, hogy környezettudatos, ésszerű gazdálkodással magas minőségű borokat készítsünk, egyesítve a tokaji tradíciót a modern technológiával, elősegítve ezzel a Tokaji borvidék presztizsének emelését.

A 2014-es Nagy Tokaji Borárverésen szereplő bora: LAPIS FURMINT 2013

Bardon Borászat
H-3932 Erdőbénye
Kossuth u. 39.
timea.szabo@bardonwines.com
www.bardonwines.com