Borvacsora a mádi Aszúházban

Borvacsora a Tokaji Borlovagrend elnökével, Szepsy Istvánnal és a Sauska Tokaj Pincészet borászával, Rakaczki Gáborral a mádi Aszúházban

Sauska pezsgő extra brut
Lazac rilette, retek
Cékla habcsók, kacsamáj

Sauska Tokaj Medve Furmint 2013
Pácolt hering, zöldalma, portobello gomba, zöldek

Sauska Tokaj Birsalmás Furmint 2012
Sóska krémleves, marhapofa

Szepsy Úrágya 91 Furmint 2014
Gyöngyös melle, cous cous, menta

Szepsy Szent Tamás Furmint 2007
Lassan párolt bárány, ras-el-hanout, tavaszi zöldségek, vajas burgonya püré

Szepsy Szamorodni 2012
Gyömbéres chilis malac császár, pak choi, ragacsos rizs

Sauska Késői Szüret 2014
Marcipán, szamóca, rebarbara, bazsalikom

Szepsy Aszú 2006, Sauska Aszú 2003
Sajtválogatás